قاسمی تصریح کرد: استان فارس با دارا بودن آزمایشگاه‌های مرجع در کشور، کلینیک‌های تخصصی ارزشمند و کارشناسان خبره از توان فنی بالایی در تولید محصول سالم و استاندارد برخوردار است.
او با اشاره به این‌که هر محصولی برای ما استاندارد نیست و محصولات با رعایت چهارچوب در این دسته قرار می گیرند، افزود: در امر تولید محصول استاندارد به دنبال واقعیت بوده و تبلیغات غیر واقعی را دنبال نمی کنیم، چرا که اعتمادسازی مردم در این حوزه از اهمیت بالایی برخوردار است.
قاسمی با بیان این‌که بسیاری از کشورها از جمله هلند، آلمان و ژاپن گواهی ارگانیک را داشته ولی اعتبار گواهی ژاپن بیشتر است، افزود: ما نیز از ایده آل‌ها در اجرا چیزی کم نداریم، بنابراین اگر با تاخیر شروع کنیم و به محصول استاندارد واقعی دست یابیم بهتر است تا با عجله محصولی را استاندارد اعلام کنیم.
قاسمی در پایان گفت: به دنبال آینده‌ای هستیم که در میادین میوه و تره بار پلاکارد علوم پزشکی با نوشته" فقط محصولات استاندارد پذیرفته می شود" نصب باشد.
سلامت محوری جانشین درمان محوری شود .
امیررضا توکلی مشاور استاندار فارس در امور کشاورزی در جلسه" سلامت و امنیت غذایی سازمان جهاد کشاورزی فارس" با بیان این‌که با شیوع بیماری ناشی از مصرف سموم زنگ خطر به صدا درآمده، افزود: با تولید محصول استاندارد به دنبال پیشگیری بوده تا سلامت محوری جانشین درمان محوری شود.
او تصریح نمود: زیادی نیترات در محصولات کشاورزی به دلیل ارزان قیمت بودن اوره و گران قیمت بودن پتاس است و افزود: جهت کاهش اثرات نیترات توصیه می شود محصولات با میزان ویتامین C بالا در سبد غذایی گنجانده شود.
توکلی با اشاره به اهمیت سلامت شهروندان، افزود: برنامه‌ای که امروز از سوی سازمان جهاد کشاورزی فارس در زمینه تولید محصول سالم ارائه شد، نوید بخش آینده ای روشن بود.
مشاور استاندار در امور کشاورزی ضمن بیان مشکلات در پروسه تولید و عرضه محصولات سالم، افزود: آسیب شناسی زنجیره تولید از شروع تا انتها به حل این مشکلات کمک می کند.
توکلی تاکید کرد: تولید محصول سالم نیاز به حمایت‌های ویژه از طرف دولت دارد و در عرضه محصولات در فروشگاه‌ها باید محصول سالم، طبیعی و ارگانیک به تفکیک ارائه شود.
او با بیان این‌که محصولات ارائه شده جهت آنالیز باید کدرهگیری داشته، افزود: استانداردسازی همه محصولات با سرعت امکان پذیر نیست و با دقت هر چه بیشتر سالانه 10 تا 20 درصد محصولات پایش شود و محصولاتی که در جیره غذایی مصرف بالاتری دارد در اولویت استانداردسازی قرار گیرد.
توکلی تاکید کرد: مشکل اصلی استان فارس جزیره ای عمل کردن دستگاه های اجرایی می باشد، در تولید محصول استاندارد در قالب یک طرح مشترک سازمان صنعت، معدن و تجارت ، اداره استاندارد، نظام پزشکی ، سازمان جهاد کشاورزی و... با تخصیص اعتبارات و امکانات همکاری کنند.
صدور گواهی مجوز سلامت در فارس
در این جلسه محمدمهدي غياثي؛ مسئول دفتر محيط زيست و سلامت غذا و مشاور رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس شرحی از سیاست‌ها و فعالیت‌های این سازمان در تولید محصول سالم و استاندارد ارائه نمود،که از آن جمله به همکاری و تعامل با علوم پزشکی در پایش آلاینده‌ها و اجرای راه‌کارهای انگیزشی و تشویقی به فعالان عرصه تولید محصول گواهی شده به منظور ارتقا سطح سلامت اجتماعی و صدور گواهی مجوز سلامت برای 8 محصول تازه خوری با رعایت حد مجازآلاینده‌‍‌ها با نظارت و تایید سازمان جهاد کشاورزی، اداره کل استاندارد و دانشگاه علوم پزشکی را می توان برشمرد.
جلسه" سلامت و امنیت غذایی سازمان جهاد کشاورزی فارس" با حضور مشاور استاندار در امور کشاورزی، رییس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس و جمعی از اعضای "كارگروه تخصصي سلامت و امنيت غذايي استان" تشکیل شد.
قوانين و مقررات
اشتراک
گزارش