مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس گفت: مجوز صادرات ده هزار تن شیرخشک به انجمن کارخانجات صنایع لبنی کشور اعطا شده است و سهمیه مناسبی نیز برای استان فارس در نظر گرفته شده است.

به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، صمد رنجبری بیان کرد: به منظور مدیریت تولید شیر خام و حمایت از دامداران ، اتحادیه صنعت دامپروری استان فارس،  به خشک کردن مازاد شیر از طریق کارخانجات اقدام می کند.

به گفته وی؛ شیرخشک و خامه استخراجی به اتحادیه صنعت دامپروری فارس و انجمن صنفی تحویل داده می شود.

رنجبری تصریح کرد: در تعدادی از کارخانجات لبنی استان فارس امکان تولید شیر خشک فراهم شده است.

استان فارس با تولید سالانه 580 هزارتن یر خام، رتبه چهارم تولید کشور در این زمینه دارد.