مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس گفت: 694 واحد صنایع تبدیلی و غذایی با سرمایه‌ای بالغ بر 864 میلیارد و 800 میلیون تومان در این استان فعالیت می‌کند.

به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، مهدی صادقی یادآورشد: فعالیت این واحدها با ظرفیت کامل، جذب بیش از 3 میلیون و 963 هزارتن ماده خام و اشتغال‌زایی بالغ بر 9 هزار نفر را به دنبال خواهد داشت.

وی با بیان این‌که استان فارس رتبه دوم در جذب ماده خام کشاورزی را دارد، افزود: در سال جاری به بهره برداری رساندن 78 واحد صنعتی شامل سردخانه، کارخانه فرآوری و بسته‎بندی محصولات کشاورزی و گیاهان دارویی در دستور کار مدیریت صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس قرار دارد که با فعالیت این واحدها بیش از  360 هزار تن ماده خام کشاورزی جذب و فرآوری می‌شود.

صادقی تاکید کرد: ایجاد واحدهای صنایع غذایی از مهمترین راهکارهای حفظ کیفیت محصولات تولیدی، جلوگیری از  فساد پذیری، کاهش ضایعات محصولات کشاورزی، افزایش ماندگاری و ارزش افزوده اقتصادی برای تولید کنندگان است.