مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی فارس گفت : افزایش جمعیت و رشد اقتصادی کشورهای درحال پیشرفت به رشدتقاضا برای غذا منجرخواهدشد درحالیکه هم اکنون از بین رفتن بخش زیادی از محصولات کشاورزی و اتلاف آنها از چرخه تولید تا مصرف رایج حدود 30درصد میباشد از طرفی روند رو به رشد جمعیت کشور و ضرورت تامین نیازهای غذایی با هدف ایجاد امنیت غذایی، اهمیت صنایع تبدیلی کشاورزی بیش از پیش نمایان کرده است.

این مقام مسئول اظهار امیدواری کرد: نقش این صنعت در کاهش ضایعات محصولات تولیدی و همچنین رشد اقتصادی بخش کشاورزی بسیار با اهمیت است؛ از همین رو صنایع تبدیلی بخش کشاورزی به عنوان حلقه تکمیل کننده تولید مواد غذائی جایگاه ویژه ای در توسعه کمی و کیفی محصولات کشاورزی دارد.

آقای مهندس باصری افزودند: در فروردین ماه سال1402 میزان صادرات محصولات صنایع تبدیلی و غذایی به ارزش نزدیک به 5  میلیون دلار بوده که 73 درصد سهم ارزشی کشاورزی و از نظر وزنی  برابر با     4550تن بوده که بیش از  73 درصد وزن صادرات را از کل صادرات بخش کشاورزی که از گمرکات استان فارس صادر گردیده،  به خود اختصاص داده است .

این محصولات شامل : محصولات لبنی(ماست-شیر-دوغ کشک- کره-خامه و..)- کشمش-خشکبار-خوراک دام بوده و عمدتا به کشور های آسیای میانه و حوزه خلیج فارس- ترکیه- پاکستان-کویت- یونان- نیجریه- افغانستان و عراق صادر گردیده است

 ایشان درخاتمه اظهار داشتند : این مدیریت گام هایی از قبیل ارائه مشاوره های تخصصی و هدایت سرمایه گذاران حوزه کشاورزی بر اساس اولویت های صنایع تبدیلی استان، بررسی کارشناسانه و تایید طرح های صنایع تکمیلی توجیه پذیر جهت صدور مجوز تاسیس در شاخه های صنایع غذایی، تسهیل فرآیند تمدید مجوزهای زیر مجموعه طبق اولویت های سرمایه‌گذاری، تسهیل و افزایش حمایت ها در تامین تسهیلات سرمایه ثابت توسط بانک های عامل، تسهیل و افزایش حمایت ها در تامین تسهیلات سرمایه در گردش واحدهای به تولید رسیده و در حال فعالیت و ارائه آموزش های مناسب در زمینه توسعه بازارهای داخلی و خصوصا بازارهای خارجی به منظور صادرات محصولات صنایع تبدیلی برداشته است .