مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان فارس گفت: ماهیان خاویاری از نظرارزش اقتصادی و ارز آوری در سطح بین المللی از جایگاه ویژه ای برخورداراست .

به گزارش روابط عمومی مدیریت شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، علی فلاحی افزود: در مسیر توسعه صنعت آبزی پروری با تاکید بر گونه ماهیان خاویاری، رسیدن به اهداف تولید بچه ماهیان مورد نیاز از مولدین پرورشی، دستاورد مهمی در راستای نقشه راه ماهیان خاویاری بوده، زیرا گام مهمی برای تحقق پرورش تمام دوره ای ماهیان خاویاری محسوب می شود.

این مقام مسئول خاطر نشان کرد: تامین بچه ماهیان تاکنون با حمایت مراکز تکثیر و پرورش ماهیان خاویاری دولتی با استفاده از مولدین صید شده از دریای خزر با هدف بازسازی و احیاء ذخائر ماهیان خاویاری دنبال شده است و برنامه ریزی تولید مولدین اهلی و توسعه مراکز تکثیر بخش خصوصی در راستای حمایت از توسعه این صنعت فرآیندی است که طی سال های اخیر از سوی سازمان شیلات ایران پیگیری شده است.

وی بیان داشت: با به کارگیری کارشناسان فنی و تخصصی در مزرعه «شرکت سهامی خاص تولید و توسعه آبزیان پارس مهرخاویار» در شهرستان استهبان استان فارس که فعالیت خود را از شهریور سال 1387 با ظرفیت تولید 45 تن گوشت ماهیان خاویاری آغاز نمود، تولید مولدین اهلی یکی از برنامه های مهم مدیریت فنی این مزرعه بوده است.

فلاحی تصریح کرد: نتایج سرمایه گذاری، همت و تلاش برای دستیابی به این اهداف، نه تنها برای تولید گوشت ماهیان خاویاری بلکه تولید خاویار از انواع گونه های ماهیان خاویاری با کیفیت دان یک (امپریال) و مولدین پرورشی مناسب برای تکثیر ماهیان خاویاری این مزرعه محقق شد.

وی تاکید کرد: عملکرد تولید دو سال اخیر این مزرعه؛ صادرات 30 تن گوشت ماهیان خاویاری به کشور روسیه و تولید 535 کیلوگرم خاویار از انواع گونه ماهیان خاویاری، همچنین تامین مولدین پرورشی به تعداد 336 قطعه از گونه Acipenser baerii،Acipenser stellatus،Husohuso  و ارسال به مرکز تکثیر ماهیان خاویار طلائی سد سنگر و مرکز تکثیر آب کنار استان گیلان، از اقدامات حائز اهمیت این مزرعه در تولید بچه ماهیان خاویاری بوده است.

فلاحی اظهار داشت: در سال جاری از تعداد 31 قطعه ماهیان خاویاری سیبری این مزرعه با میانگین وزن 10 کیلوگرم تعداد 45000 قطعه بچه ماهی سیبری با میانگین وزن 3 گرم تولید شده است و این مزرعه در نظر دارد با ورود 18000 قطعه بچه ماهی سیبری تولید شده با هماهنگی دفتر بازسازی ذخائر ژنتیکی آبزیان سازمان شیلات ایران با تعرفه دولتی، بچه ماهیان خاویاری مورد نیاز مزارع ماهیان خاویاری استان فارس و مزارع جنوب کشور را تامین و تسهیل نماید که تحقق تلاش­ اولین پرورش دهنده ماهیان خاویاری استان فارس افق جدیدی در پرورش تمام دوره ای ماهیان خاویاری ایجاد نموده و در برنامه ریزی خروج از یک محدودیت اساسی در تولید بچه ماهی خاویاری گامی مهم و موثر در استان فارس پیگیری و اجرا شده است.

وی در خاتمه تصریح کرد: استان فارس با تولید سالا