مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان فارس گفت: مزرعه توليد و توسعه آبزيان پارس مهر خاويار شهرستان استهبان در سال جاري با داشتن 997 قطعه مولد ماهي خاوياري از گونه فيل ماهي، سيبري، استرلياد و شيپ با وزن تقریبی  16352كيلوگرم، در تير ماه مقدار  28.28 كيلوگرم خاويار از گونه ماهي سيبري، استحصال نموده است.

به گزارش روابط عمومی مدیریت شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان فارس علی فلاحی افزود: تاكنون در عملكرد چهار ماهه، اين مزرعه موفق به استحصال 126 كيلوگرم خاويار شده و پيش بيني مي گردد تا پايان سال جاري مجموعا 500 كيلوگرم خاویار استحصال نماید که نسبت به سال گذشته 80 درصد افزایش تولید خواهیم داشت.