شهرستان سپیدان که در سرشاخه 4 حوزه آبخیز زهره، کارون، کر و مهارلو قرار دارد به علت داشتن چشمه سارها و رودخانه های متعدد به مهمترین مرکز تولید ماهی قزل آلا در استان فارس تبدیل شده است. وجود 160 رشته قنات و 120 دهنه چشمه و دو رودخانه شش پیر و اردکان و همچنین ویژگی زلال بودن و خنک و سرد بودن آب این چشمه ها، قنوات و رودخانه ها موجب شده که زمینه پرورش یکی از لذیذترین ماهی های جهان در این شهرستان توسعه یابد. ماهی قزل آلا به واسطه داشتن گوشت سفید و کم استخوان بودن بازارپسندی بالایی در سطح کشور دارد.
بوستانی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سپیدان با اشاره به اینکه سالانه 3600 تن ماهی سردآبی در این شهرستان تولید می شود عنوان کرد شهرستان سپیدان دارای بیشترین مراکز پرورش ماهی در استان می باشد بطوریکه این شهرستان رتبه اول تولید ماهی قزل آلا را در سطح استان دارا می باشد.
وی گفت با توجه به توسعه مزارع پرورش ماهی جا دارد کارخانه های صنعتی مرتبط با شیلات نیز راه اندازی و توسعه پیدا کند. در حال حاضر تعداد یک واحد کارخانه خوراک طیور و آبزیان همچنین یک کارگاه عمل آوری و بسته بندی آبزیان بصورت محدود در این شهرستان فعال هستند.
این مقام مسئول همچنین افزود مدیریت جهاد کشاورزی با اعطای تسهیلات بانکی برای ساخت و تجهیز واحدهای پرورش ماهی و تامین سرمایه در گردش با کمک مدیریت شیلات استان توانسته گامی موثر در جهت ارتقاء این صنعت بردارد.
وی در ادامه گفت کشاورزانی که در طرح آبیاری قطره ای یا بارانی شرکت کرده و دارای استخرهای ذخیره آب برای مصارف کشاورزی هستند با اخذ مجوز از جهاد کشاورزی میتوانند از این استخرها جهت پرورش ماهی نیز استفاده نمایند. نکته مهم و قابل تامل آن است که پرورش ماهی در این منابع هیچگونه مصرف آبی به همراه ندارد و اساسا یک روش برای بهره وری بیشتر از منابع آب به شمار می رود. در حال حاضر 27 استخر دومنظوره پرورش ماهی با داشتن مجوز در سطح شهرستان مشغول فعالیت می باشند.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سپیدان در پایان از مراجع ذیربط درخواست جلوگیری جدی از صدور مجور واردات گوشت ماهی به کشور را داشت و اضافه کرد این واردات باعث پایین آمدن قیمت ماهی تولیدی داخلی گردیده است.
