عملیات برداشت زعفران در دو هکتار از مزارع شهرستان سپیدان آغاز شد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سپیدان گفت در راستای اجرایی شدن برنامه های اقتصاد مقاومتی ، اصلاح الگوی کشت و جایگزینی محصولات کم توقع از لحاظ نیاز آبی ، از سال گذشته کشت زعفران به عنوان یک محصول کم توقع و با ارزش افزوده بالا در دستور کار کارشناسان این شهرستان قرار گرفته است و هم اکنون برداشت این محصول از سطح دو هکتار از مزارع این شهرستان آغاز شده است.
زارعان زعفران‌کار از درآمد مناسب کشت این محصول ابراز رضایت کرده و تنها خواسته و مطالبه آنها راه‌اندازی واحدهای بسته‌بندی و فرآوری طلای‌سرخ در این منطقه است تا بتوانند روزبه‌روز کشت این محصول با ارزش افزوده را توسعه بدهند.
بوستانی آبیاری این محصول را در طول یک سال در صورت بارندگی خوب، دو بار برشمرد و گفت: هر هکتار حدود ۳۰ نفر اشتغالزایی ثابت و فصلی دارد.
وی با اشاره به این که در حال حاضر سطح زیرکشت زعفران در این شهرستان چهل هکتار می باشد تصریح کرد: برای هر هکتار کشت زعفران حدود سه و نیم تن پیاز زعفران لازم است که بهتر است از اقلیم های مشابه آب و هوایی تهیه شود تا بازدهی بالایی داشته باشد.
وی میانگین برداشت محصول زعفران را ۳ تا ۵ کیلو گرم سرگل در هر هکتار برشمرد. که در سال جاری از سطح مزارع این شهرستان حدود 150 کیلوگرم زعفران برداشت خواهد شد.
