و دیگر اعضاء حاضر و تشکر از رئیس اتاق بازرگانی و همکارانشان به پاس زحمات برگزاری این جلسه با اشاره به ظرفیت های استان فارس در بخش دام و طیور اظهار داشت: این استان با تولید 580000 تن شیر ، 65000 تن گوشت قرمز و 110000 تن گوشت سفید رتبه های اول تا سوم در کشور را به خود اختصاص داده است و پتانسیل تولید با هر استانداردی تا دو برابر این مقدار را دارد
وی افزود: از دیگر مباحثی که سازمان جهادکشاورزی به جد پیگیر آن هست تشکیل زنجیره های تولید می باشد . چون با تشکیل زنجیره های تولید هزینه های تحمیلی از سوی دلال ها و حلقه های غیرمرتبط با تولید بر روی محصول نهایی حذف می شود و قیمت تمام شده محصول کاهش می یابد و از طرفی با رصدشدن مباحث فنی و پرورشی ، نظارت بر فرآیند تولید محصول نهایی با مدیریت واحد باعث می گردد محصول با استانداردهای قابل قبول جهانی تولید و راه برای صادرات فراهم شود.
جزایری تصریح کرد: خوشبختانه در استان فارس تاکنون سه شرکت در حال تکمیل حلقه های مؤثر زنجیره می باشند و در زمینه سایر ماکیان به خصوص شترمرغ با توجه به اینکه صنعت پرورش شترمرغ در کشور ما کمتر از دو دهه است که آغاز گردیده ولی امروز ما یکی از کشورهای مطرح تولیدکننده و پرورش دهنده شترمرغ در جهان هستیم و این استان پیشرو می باشد به گونه ای که بزرگترین زنجیره تولید گوشت شترمرغ با تمام حلقه های مرتبط از گله مادری شروع تا نهایتاً گوشت عمل آوری شده به صورت فیله و سوسیس ، کالباس و سایر مواردی که در این زمینه می تواند به عنوان غذای آماده باشد تولید و فرآوری می گردد و محصولات آن برندسازی شده است و بستر سازی صادرات محصولات تولیدی آن نیز فراهم گردیده است.
وی در ادامه گفت: با توجه به عزم دولت جمهوری اسلامی ایران برای توسعه مناسب فرهنگی و اقتصادی با کشورهای اروپایی این استان آمادگی کامل را دارد تا در زمینه توسعه کیفی و کمی تولیدات محصول دام و طیور و همچنین صنعت فرآوری در این خصوص با سرمایه گذاران کشور فرانسه مشارکت نماید. در ادامه این نشست فعالان بخش کشاورزی کشور فرانسه و استان فارس دیدگاههای خود را جهت توسعه همکاری های دو جانبه بیان کردند .
منو
