مدیر جهاد کشاورزی شهرستان فسا گفت: برداشت بادام زمینی از مزارع این شهرستان از نیمه آبان ماه آغاز و تا نیمه آذر ماه ادامه دارد.
به گزارشروابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی فسا، ناصر انصاری با بیان اینکه سطح زیر کشت بادام زمینی در این شهرستان 25 هکتار است، تصریح کرد: پیش بینی می شود نزدیک به 130تن بادام زمینی در این شهرستان برداشت شود.
وی با بیان اینکه برای توسعه کشت بادام زمینی بذر رایگان و تسهیلات ارزان قیمت به کشاورزان ارائه می‌شود گفت: بر اساس برنامه ریزی‌ها سطح زیر کشت بادام زمینی برای سال آینده در شهرستان فسا به ۱۰۰ هکتار افزایش می‌یابد.
این مقام مسئول اظهار داشت: بادام زمینی با شکل های مختلف خام، روغن، کره، خلال و دیگر محصولات فرآوری شده به بازار عرضه می شود.
بادام زمینی گیاه بومی آمریکای جنوبی دارای ۳۰ تا ۵۰ سانتیمتر ارتفاع و ارزش غذایی بالا شامل پروتئین، پتاسیم و چربی است.
این گیاه بسیار مقاوم به کم آبی و به صرفه است و در زمین‌های ماسه‌ای تولید بیشتری دارد و در سال‌های اخیر مورد استقبال کارشناسان صنایع غذایی قرار گرفته است.
شهرستان فسا در فاصله ۱5۰ کیلومتری جنوب شرقی شیراز واقع شده است.
