نخستین جشنواره تخصصی سیب شهرستان سپیدان با حضور صالحی امیری وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی ;امیری استاندار فارس،اکبرپور نماینده مردم سپیدان و بیضا در مجلس شورای اسلامی، احد بهجت حقیقی رییس سازمان جهاد کشاورزی فارس،علیزاده فرماندار شهرستان ،جاویدی امام جمعه شهرستان،شهاب الدین صالحی، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سپیدان، بهرهبرداران بخش کشاورزی و جمعی از مسئولان محلی در بخش همایجان برگزار شد. مدیر جهاد کشاورزی سپیدان، شهابالدین صالحی، در حاشیه این مراسم گفت: این جشنواره نخستین همایش تخصصی سیب در شهرستان سپیدان است و با توجه به اینکه بخش همایجان یکی از قطبهای اصلی تولید سیب در شهرستان محسوب میشود، این منطقه به عنوان میزبان انتخاب شد. صالحی با تشریح وضعیت تولید سیب در سپیدان افزود: «از مجموع ۱۵ هزار هکتار باغ در این شهرستان، حدود ۶ هزار و ۸۰۰ هکتار به کشت سیب اختصاص دارد. میانگین عملکرد باغهای سیب در هر هکتار حدود ۳۰ تن است و مجموع تولید سالانه بین ۲۱۰ تا ۲۴۰ هزار تن برآورد میشود که حدود ۶۰ درصد تولید سیب استان فارس را شامل میشود.» او با اشاره به ظرفیتهای ذخیرهسازی سیب اظهار داشت: «در حال حاضر پنج واحد سردخانه در شهرستان فعال است که توان ذخیرهسازی حدود ۲۰ هزار تن محصول را دارند. بخش عمده تولیدات سیب سپیدان به صورت تازهخوری در بازارهای داخلی عرضه میشود و بخشی نیز به کشورهای روسیه، عراق و امارات صادر میگردد.» صالحی در ادامه به وضعیت صنایع تبدیلی شهرستان اشاره کرد و گفت: «در شهرک صنعتی شماره ۳ سپیدان یک واحد فرآوری با ظرفیت سالانه ۲۰ هزار تن خوراک خام فعالیت دارد که در حال حاضر به دلیل مشکلات زیرساختی تنها با ۱۰ درصد ظرفیت مشغول به کار است و تولید پوره سیب را انجام میدهد. امیدواریم با رفع موانع زیرساختی از سال آینده شاهد تولید محصولاتی نظیر لواشک و فرآوردههای متنوع سیب باشیم.» وی افزود: «سپیدان آمادگی جذب سرمایهگذاران جدید در حوزه احداث سردخانه با ظرفیت تا ۷۰ هزار تن و توسعه صنایع تبدیلی از جمله تولید چیپس سیب را دارد تا بخشی از محصولات به صورت فرآوریشده به بازارهای داخلی و خارجی عرضه شود.» صالحی تأکید کرد: «توسعه تولید و فرآوری سیب در سپیدان نه تنها موجب افزایش اشتغال و درآمد کشاورزان میشود، بلکه سهم قابل توجهی در رونق اقتصاد استان و صادرات محصولات کشاورزی کشور دارد.»
در این مراسم، احد بهجت حقیقی، رییس سازمان جهاد کشاورزی فارس، نیز با قدردانی از زحمات بهرهبرداران و برگزارکنندگان جشنواره گفت: «مردم سپیدان از پرتلاشترین و نجیبترین کشاورزان کشورند که با کوشش شبانهروزی در تأمین امنیت غذایی نقش مؤثری ایفا میکنند. جشنواره سیب سپیدان اقدامی ارزشمند در مسیر برندسازی و معرفی توانمندیهای کشاورزی این منطقه است. این شهرستان سالهاست بهعنوان یکی از قطبهای اصلی تولید سیب در کشور شناخته میشود و بخش مهمی از سیب تنظیم بازار شب عید از این منطقه تأمین میگردد.» او با اشاره به ضرورت حرکت از تولید صرف به سمت ارزشآفرینی و صادرات افزود: «سیب سپیدان از نظر کیفیت، طعم و ماندگاری توان رقابت با نمونههای بینالمللی را دارد. در برنامه سال آینده، صادرات این محصول در اولویت قرار گرفته و جشن ویژه صادرات سیب سپیدان با حضور وزیر جهاد کشاورزی برگزار خواهد شد.» رییس سازمان جهاد کشاورزی فارس با تأکید بر لزوم اصلاح زنجیره ارزش و افزایش سهم تولیدکننده گفت: «سهم تولیدکننده از سود نهایی بازار پایین است و این موضوع باید با برندسازی، ساماندهی زنجیره تولید تا بازار و جذب سرمایهگذاران جدید اصلاح شود. توسعه کشاورزی بدون حضور فعال سرمایهگذاران و نوسازی الگوهای عرضه و فروش امکانپذیر نیست.» وی در بخش دیگری از سخنان خود به برنامه استان برای هوشمندسازی کشاورزی اشاره کرد و گفت: «اتاق فکری با حضور دانشگاهیان، کشاورزان و تشکلهای صنفی در حال شکلگیری است تا الگوی نوینی برای توسعه پایدار کشاورزی ارائه شود. همچنین با تشکیل ستاد الگوی کشت در استان، کشاورزی فارس از روشهای سنتی فاصله گرفته و به سمت کشاورزی فناوریمحور حرکت میکند.» بهجت حقیقی در پایان اظهار داشت: «شهرستان سپیدان ظرفیت تبدیلشدن به قطب گردشگری کشاورزی را دارد. پیوند میان تولید محصولاتی نظیر سیب با صنعت گردشگری میتواند زمینهساز اشتغال پایدار و رونق اقتصادی منطقه شود. آینده ایران در دستان نوجوانان امروز است و ما موظفیم با برنامهریزی، تلاش و صداقت، مسیر پیشرفت و خودکفایی کشور را هموار کنیم.»
