به گزارش روابط عمومی جهاد کشاورزی سروستان:
توسعه باغات پسته و توسعه صنعت پسته در سه دهه اخیر در سروستان پدیده ای قابل توجه در سطح استان و حتی در سطح کشور به شمار می
آید که توجه بسیاری را به خود جلب نموده است در حال حاضر سروستان با سطحی بالغ بر 4800 هکتار پسته و افزایش سطح سالیانه 500 هکتار
پیشتاز در امر تغییر الگوی کشت از زراعتهای با مصرف آب بالابه سمت باغات پسته می باشد بی تردید این حرکت می طلبد تا صنعت پسته را
در سروستان پایه گذاری کرد در همین راستا مهندس طهماسبی معاونت محترم باغبانی وزارت جهاد کشاورزی به اتفاق مدیریت محترم باغبانی از
کارخانه ظبط پسته سروستان که از به روزترین دستگاهای موجود ایران می باشد بازدید نمودند این کارخانه با ظرفیت ساعتی 5 تن پسته
تر و قابلیت قابل ملاحظه ای نسبت به سایر دستگاه ها دارا می باشدو با تکنولوژی جدید نیاز به آفتاب دهی ندارد و از نظر بهداشتی بار
میکروبی پایینی در روند فرآوری پسته بوجود آورده
