رئیس مرکز جهاد کشاورزی شهرستان خرم بید گفت : برداشت از سطح بالغ بر 6 هکتار کدو آجیلی در شهرستان خرم بید آغاز شد.
به گزارش روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان خرم بید : حسین شجاع گفت : برداشت از این مزراع به صورت مکانیزه بوده و میانگین تولید 700 کیلوگرم در هکتار می باشد.
وی افزود : هدف از اجرای این کشت تغییر الگوی کشت ،تناوب زراعی و مصرف بهینه آب کشاورزی و ایجاد اشتغال است و تلاش می شود در سال آینده اقدامات در جهت افزایش رشد کیفی و کمی محصول تولید کنیم ، همچنین مغز دانه کدو حاوی مقدار زیادی فسفر است و به عنوان یکی از خوراکی‌های اصلی مغز محسوب می‌شود. علاوه بر این، تخم کدو حاوی منیزیم، مس، منگنز و آهن است . وجود ترکیباتی به نام فیتوسترول ها در تخم کدو باعث کاهش میزان کلسترول بد خون
