مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا گفت: برداشت شغلم از سطح 20 هکتار در شهرستان بیضا آغاز و این محصول روانه بازارهای داخلی و صادرات به کشورهای حوزه خلیج فارس می شود.
به گزارش روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان بیضا، منصور امیریان با بیان اینکه پیش بینی می شود 600 تن شلغم از مزارع این شهرستان برداشت شود افزود این محصول در شهریورماه کشت و برداشت آن از آبانماه تا آذرماه ادامه دارد.
ارقام شلغم کشت شده شامل: محلی و رقم بنفش و سفید است.
به گفته وی؛ شلغم به علت دوره رشد کوتاه ، عملکرد بالا و سازگاری با شرایط آب وهوایی منطقه کیفیت محصول و به کارگیری روش های نوین آبیاری کشت می‌شود.
این مقام مسیول گفت: شلغم از قوی ترین آنتی بیوتیک ها و سرشار از کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و منیزیم، فولات و ویتامین سی است.همچنین مصرف شلغم سبب تنظیم سوخت و ساز بدن، بهبود گردش خون و افزایش سیستم ایمنی بدن می‌شود و هم برای انسان و هم به منظور خوراک دام مورد استفاده قرار می‌گیرد.
