کارشناس مرکز جهاد کشاورزی حومه شهرستان مرودشت از کشت 192 هکتارگیاه دارویی خرفه در این شهرستان خبر داد.
به گزارش روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان مرودشت، فاطمه گلی پور اظهار کرد: کشت خرفه از اوایل تیر ماه آغاز شده است و در شهریور ماه نیز برداشت می شود.
به گفته گلی پور؛ میزان بذر مصرفی خرفه در هر هکتار 10 کیلوگرم و عملکرد مورد انتظار بین500 تا 1500 کیلوگرم بسته به میزان آب مصرفی و شرایط حاصلخیزی خاک و تغذیه متغیر است.
این کارشناس با تاکید بر اینکه این گیاه در هر شرایط خاک و آب و هوایی رشد می کند، تصریح کرد: بخشی از زمین های این منطقه به دلیل اینکه از لحاظ حاصلخیزی در وضعیت خوبی نیستد برای کشت این گیاه مناسب است.
گلی پور افزود: ؛ گیاه خرفه را علاوه بر برداشت تخم خرفه به صورت تازه خوری همراه با سالاد، سوپ به صورت خام به عنوان طعم دهنده گوشت و از تخم آن به عنوان یک ماده تزئینی در نان های شیرینی در بسیاری از کشور ها استفاده می کنند.
