به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی در استان فارس، مهدی امینی با بیان اینکه از حدود ده سال قبل روند توسعه کشت زعفران در شهرستان آباده آغاز شده و همچنان ادامه دارد، اظهار کرد: امسال از یک مزرعه یک هکتاری در این شهرستان 13کیلوگرم زعفران برداشت شده، این در حالی است که متوسط تولید زعفران در آباده چهار کیلوگرم است.
به گفته وی؛ افزودن کود دامی، مدیریت صحیح مزرعه و تعامل با کارشناسان مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان آباده از جمله عوامل افزایش عملکرد مزرعه مذکور بوده است.
این مقام مسئول تصریح کرد: زعفرانی که در آباده تولید می‌شود به لحاظ رنگ و عطر و طعم با بهترین زعفران‌های تولیدی رقابت می‌کند و توان حضور در بازار های جهانی را دارد. این کشت می‌تواند به صورت دائمی و دوره‌ای افراد بسیاری را مشغول به کار کند.
امینی ابراز کرد: زعفران گیاه مناسبی برای مناطق کم آب است و با توجه به ارشمند بودن آن در ارزآوری برای کشور و توسعه اشتغال باید مورد توجه قرار گیرد.
