مسئول باغبانی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان سروستان از برداشت زعفران در سروستان خبر داد. به گزارش روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان سروستان، احسانی با اعلام این خبر گفت: از نیمه ی آبان ماه، برداشت از مزارع زعفر ان آغاز شده است. توسعه ی این محصول ارزشمند به مدت سه سال است که در راستای توسعه ی گیاهان دارویی در دستور کار این مدیریت قرار گرفته، در حال حاضر 110 هکتار از اراضی کشاورزی سروستان به این محصول اختصاص یافته است. پیش بینی می گردد در سال جاری حدود 300 کیلوگرم زعفران از این مزارع برداشت گردد. اشتغال فصلی بسیار خوبی در زمینه زعفران وجود دارد بطوری که در فصل برداشت 20 هزار نفر روز جهت برداشت و پاک کردن گل مشغول به کار خواهند شد. وی در ادامه افزود: زعفران سروستان از عطر، طعم و رنگ بسیار خوبی برخوردار بوده، با زعفران قائنات برابری می کند. و با عنایت به سال جهش تولید، حمایت از توسعه ی این محصول ارزشمند با اعطای تسهیلات ارزان قیمت می تواند راهگشای توسعه ی کشت این گیاه در شهرستان باشد. وی در پایان خاطر نشان کرد: از امتیازات زعفران کم آب بر بودن زعفران می باشد که می تواند در کنار پسته مکمل بسیار خوبی برای فعالیت بهره برداران محسوب گردد.
