مدیر جهاد کشاورزی شهرستان فسا گفت: برداشت زعفران در این شهرستان از اواخر آبان ماه گذشته آغاز و تا اواخر ماه جاری نیز ادامه دارد.
به گزارش روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان فسا، ناصر انصاری تصریح کرد: سطح قابل برداشت زعفران در این شهرستان ۹هکتار است که پیش بینی میشود بیش از ۱۸۰کیلوگرم زعفران تر برداشت شود.
وی افزود: به ازای هر هکتار از مزارع گیاه دارویی زعفران زمینه اشتغال برای ۱۳۰نفر در شهرستان فسا فراهم شده است.
انصاری اظهار کرد: با توجه به عملکرد خوب گیاه زعفران در مزارع شهرستان فسا پیش بینی می شود در پایان ۴۵کیلوگرم زعفران خشک حاصل و به بازار مصرف عرضه شود.
او بیان کرد: کشت زعفران به عنوان یک گیاه دارویی به دلیل داشتن مزایای بسیار زیاد ازجمله کاهش هزینه کاشت، کم آب بر بودن وصرفه اقتصادی زیاد از اولویت‌های سازمان جهاد کشاورزی استان فارس است.
به گفته وی؛ توسعه کاشت زعفران در مزارع علاوه بر تامین نیاز بازار های داخلی امکان صادرات و ارز آوری برای کشور را فراهم می آورد که در صورت وجود صنایع فرآوری و بسته بندی این محصول سود ناشی از آن دو چندان خواهد بود.
شهرستان فسا در فاصله 150کیلومتری جنوب شرقی شیراز واقع شده است.
