غیور مسئول واحد صنایع و مکانیزاسون کشاورزی شهرستان شیراز گفت : در این بازدید علمی ، روند تبدیل گندم از هنگام ورود به کارخانه تا تبدیل شدن به آردهای طی فرآیند صنعتی کارخانه از نزدیک مورد بررسی قرار گرفت که در این فرآیند انواع آردهای سبوس گرفته غنی شده با آهن و اسید فولیک ، آرد ستاره ، آرد نول ماکارونی،آرد نول قنادی،آرد سبوسدار و سبوس گندم تولید می شود.
وی افزود در آزمایشگاه ها و تاسیسات پیشرفته موجود در کارخانه ، میزان گلوتن دانه گندم ، تست کشش خمیری انواع گندم بر اساس ارقام رایج مورد کشت منطقه ، اندازه گیری ها طبق استاندارد های تعیین شده تولید آرد و سایر دستاورد های این بخش تا رسیدن به نتیجه مطلوب ،مورد بازدید واقع گردید که این بازدید ها و ارتباط علمی و فنی بیشتر بخش اجرا با صنعت می تواند گام موثری در افزایش کمی و کیفی محصولات کشاورزی باشد.
