مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کازرون گفت: 9 واحد صنعتی گاو شیری و سه هزار واحد گاوداری سنتی شیری در این شهرستان فعالیت دارند که روزانه حدود 100 تن شیر خام را تولید و روانه بازار مصرف می‌کنند.
به گزارش روابط عمومی معاونت سازمان و مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان کازرون،حمید رشیدی تصریح کرد: این تعداد گاوداری با 24هزار راس دام سنگین زمینه اشتغال برای چهار هزار نفر را در شهرستان کازرون فراهم کرده است.
این مقام مسئول با اشاره به اینکه شهرستان کازرون با تولید سالانه 35 هزار تن شیر خام، 5 درصد تولید استان فارس را به خود اختصاص داده است، اظهار کرد: 70 درصد تولید شیر شهرستان کازرون به مصرف داخل این شهرستان می‌رسد و مازاد آن به شهرهای دیگر فرستاده می‌شود.
رشیدی افزود: شرایط آب و هوایی مناسب، منابع علوفه‌ای مطلوب و پرورش دهندگان با تجربه و علاقمند، سبب کیفیت برتر شیر و لبنیات تولیدی این شهرستان شده است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کازرون ابراز کرد: تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت و استحکام استخوان ها و پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی و سرطان از خواص بی نظیر شیر به شمار می رود.
