فرآوری حلقه مفقوده بخش کشاورزی
به گزارش روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان آباده،دوره آموزشی مهارتی فرآوری و نگهداری محصولات کشاورزی،از سلسله جلسات این دوره توسط اداره آموزش و ترویج مدیریت جهاد کشاورزی در کمیسیون امور بانوان شهرستان آباده برگزار گردید.مجید یعقوبی ضمن اعلام این مطلب بار دیگر،یاد آور گردید:فرآوری و نگهداری محصولات کشاورزی،حلقه مفقوده زنجیره تولید کشاورزی بوده و بایستی حتما،در این خصوص چاره اندیشی گردد.چرا که بخش عظیمی از دسترنج کشاورزان متاسفانه به جهت بی تدبیری و عدم راهکارهای استاندارد و علمی به طور خواسته و ناخواسته هدر رفته و تبدیل به ضایعات می گردد.در این کارگاه آموزشی فرآوری محصول زعفران به طور اصولی آموزش داده شد.با توجه به افزایش روزافزون سطح زیر کشت زعفران ،به نظر می رسد فرآوری این محصول با استفاده از شیوه های نوین و علمی در بازاریابی این محصول می تواند نقش مژثری داشته باشد.بخش دوم کارگاه اموزش طبخ کیک خانگی بدون استفاده از افزودنی های صنعتی بود که بسیار مور توجه حاضرین قرار گرفت.
