کارگاه آموزشی پرورش گیاهان دارویی

دوره آموزشی پرورش گیاهان دارویی با استقبال کشاورزان و فارغ التحصیلان رشته های کشاورزی در سالن اجتماعات مدیریت جهاد کشاورزی برگزار گردید.

در ابتدا خانم مهندس شمشمی کارشناس واحد باغبانی از حمایت و ترویج کشت و کار این نوع از گیاهان توسط مدیریت جهاد کشاورزی اطلاع داده و از گیاهانی که در شهرستان پاسارگاد طی سال های اخیر کاشته شده است مطالبی را به شرح زیر بیان نمود:

1-زعفران(طلای سرخ،سلطان ادویه جات)

گیاه دارویی زعفران از خانواده زنبقیان می باشد.گیاهی چندساله که توسط بنه(پیاز)تکثیر شده و در شرایط آب و هوایی و بافت خاک متنوع کشت می گردد و لیکن در مناطق گرمسیری با زمستان ملایم و بافت خاک شنی رسی عملکرد بالاتری دارد.با توجه به اینکه دوره رشد زعفران در پاییز و زمستان می باشد و در این مدت بارش برف و باران داریم در نتیجه اکثر نیاز آبی آن از این طریق تامین می گردد. بهترین فصل کاشت پیاز زعفران خرداد می باشد ولی تا اواسط مهر نیز می توان اقدام به کشت آن نمود بهتر است قبل از کاشت با توجه به آزمایش نمونه آب و خاک مواد غذایی مورد نیاز را به زمین اضافه نمود.میزان پیاز مورد نیاز بین 2500 تا5000 کیلوگرم در هکتار است که بایستی قبل از کشت با سموم قارچ کش و کنه کش ضد عفونی گردند.20 تا 80 تن کود گاوی پوسیده و همچنین محلول پاشی برگ ها در فصل سرد سال(بهمن و اسفند) توسط کودهای تقویتی کمک به افزایش عملکرد می کند.در مساحت های کم کاشت و برداشت گل زعفران توسط دست صورت می گیرد ولی اخیراً ماشین هایی جهت کاشت پیاز و برداشت آن ابداع شده است.برداشت زعفران در اواخر مهر و آبان است و بعد از برداشت گل ها تا اواسط اردیبهشت باید آب مورد نیاز آن تاٌمین گردد.خواص:آرامبخش،نشاط آور،جهت درمان تب،یرقان و.. و در طب جدید باعث کاهش اسیدچرب و داروی ضد سرطان است.

2-آویشن

گیاهی بوته ای چند ساله با ارتفاع 30 تا 45 سانتی متر که در طول رشد به نور فراوان احتیاج دارد.کاشت آن توسط بذر-قلمه و تقسیم بوته است که کاشت بذر نیز به دو صورت مستقیم و غیر مستقیم می باشد.زمان مناسب کاشت بذر زمستان می باشد.به علت عدم یکنواختی رشد در روش کاشت بذری از روش کاشت قلمه یا تقسیم بوته بیشتر استفاده می گردد. خواص:ضدنفخ،داروی ضد کرم،خاصیت ضد باکتری و قارچی و در طب جدید در داروهای ضد سرفه و خلط آور به کار می رود.

3-زیره سبز

گیاهی است یک ساله که توسط بذر تکثیر می شود و در شهرستان پاسارگاد در فاصله بهمن تا اوایل فروردین کشت می شود.میزان بذر مورد نیاز در روش کاشت ماشینی 8 تا 10 کیلو گرم و در روش دست پاش 10 تا 15 کیلوگرم می باشد.مقاوم به خشکسالی است ولی به آبیاری منظم احتیاج دارد. برداشت آن اواخر اردیبهشت و خرداد می باشد و متوسط برداشت در شهرستان پاسارگاد 500 تا600 کیلوگرم است.خواص:مسکن،محرک،درمان ورم روده،اشتها آور و..

4-ماریتیغال(خارمریم)

از جمله گیاهان یکساله است که می توان توسط ماشین کاشت و برداشت شود. زمان مناسب کشت اوایل پاییز است.به آب و هوای گرم و خاک سبک شنی احتیاج دارد.در کشت نواری فاصله بین بوته ها 30سانتی متر و فاصله ردیف ها 50تا60 سانتی متر و میزان بذر مورد نیاز 12 کیلوگرم است.میانگین برداشت بذر آن 1200 تا 1500 کیلوگرم و میزان علوفه تولید شده 4 تا 5تن در هکتار است.خواص:جهت درمان بیماری ها و نارسایی های کبدی،دفع رسوبات و سنگ صفرا به کار می رود.

از جمله گیاهان دیگری که در شهرستان پاسارگاد کشت شده است می توان از خاکشیر،گلرنگ،رازیانه،شوید،گاوزبان و.. نام برد.