مدیر جهاد کشاورزی شهرستان رستم گفت: شهرستان رستم با تولید بیش از 1500 تن کاهو به عنوان یکی از قطب های اصلی تولید این محصول در سطح استان فارس به شمار می رود
به گزارش روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان رستم، علی گودرزی افزود: کاهو یکی از سبزیجات سودمند است که علاوه بر خاصیت غذایی و سرشار بودن از ویتامین های Aوk به عنوان یکی از محصولات خوش ذائقه در بین مصرف کنندگان به شمار می رود.
وی اظهار کرد: این محصول با توجه به خاک مرغوب منطقه تولید بالای حداقل بین ۳۰ تا ۳۵ تن در هکتار را به خود اختصاص داده است که در همین راستا در سال زراعی جاری بیش از 50 هکتار از مزارع این شهرستان به کشت کاهو اختصاص یافته است.
گودرزی شهرستان رستم را به مرکز عمده این محصول در تامین نیازهای داخلی خود و دیگر شهرستان های همجوار یادآور شد و بیان کرد: این سبزی به دلیل کم هزینه بودن و کوتاه بودن فرصت زمان رشد می تواند ضمن کمک به ثبات بازار، درآمد خوبی نصیب کشاورزان نماید.
