کارگاه آموزشی بهداشت شیر وشیر دوشی به مناسبت هفته نکو داشت پدافند غیر عامل در مرکز جمع آوری شیر دهستان کوشک هزاربخش بیضای شهرستان سپیدان با حضور مهندس جزایری معاون بهبودتولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس ،مهندس بوستانی مدیر جهاد کشاوری شهرستان سپیدان ،مهندس ساجدی قائم مقام ومدیر امور دام معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس ،مسئولین وکارشناسان مربوطه مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان سپیدان ومرکز جهاد کشاورزی بیضا و تعدادی از دامداران پیشرو برگزار گردید
در این کارگاه اتحاد نژاد رئیس مرکز جهاد کشاورزی بیضاضمن خوش آمد گویی به حاضرین درجلسه به ارائه اطلاعاتی در خصوص بخش بیضا پرداخت
در ادامه بوستانی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سپیدان ضمن تشکر از برپایی این جلسه وخوش آمد گویی به حاضرین در جلسه به بیان مطالبی در مورد پدافند غیر عامل پرداخت
وی گفت پدافند غیر عامل به مجموعه اي از اقدامات غیرمـسلحانه اطلاق می شود که موجب افزایش بازدارندگی ، کاهش آسیب پذیري ، تداوم فعالیتهاي ضروري ، ارتقاء پایداري ملی ، و تسهیل مدیریت بحران در مقابل تهدیدات و اقدامات نظامی دشمن می گردد. وبا باتوجه به اینکه درکشورما ، تامین امنیت غذایی جزو وظایف جهادکـشاورزي مـی باشـد ، سلـسله اقـداماتی کـه مجموعه هاي مختلف کشاورزي درجهت پیشگیري از ایجاد مشکلات در خصوص خدشه بـه امنیـت غـذایی وجلوگیري از ایجاد بحران در این بخش انجام می دهند نیز نوعی پدافند غیرعامل محسوب می گردد.
وی افزود سابقه پدافند غیر عامل با توجه به فرمایشات مقام معظم رهبری از سال 83 وارد بحث کلان کشور گردید ومقام معظم رهبری فرمودند پدافند غیر عامل یک مسئله مستمر وهمیشگی است
بوستانی گفت بحث تغذیه مردم از اقدامات اصلی درخصوص پدافند غیر عامل می باشدکه باید بصورت غیر نظامی حفظ وحراست شود
وی خاطر نشان کرد 70 درصد شیر تولیدی در بخش بیضا در همین بخش جمع آوری می گردد وبا عث افتخار است که با توجه به دامداران خوب وپیشرو منطقه بار میکروبی اکثر شیرهای این بخش در زیر 100 هزار واحد قرار دارد
وی مرکز جمع آوری شیر پیشرو واقع در بخش بیضا رایکی از مجموعه های استاندارد در جمع آوری شیر معرفی کرد وگفت این مرکز در سال89 به عنوان برترین مرکز جمع آوری شیر کشور معرفی گردیده است
در ادامه جزایری معاون بهبودتولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس ضمن تقدیراز تدبیر مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سپیدان وبرپایی این جلسه گفت مباحث حوزه پدافندغیر عامل واقتصاد مقاومتی از امنیتی ترین مباحث کشور می باشد .
وی خاطر نشان کرد تولید ، غذا وپایداری آن از امنیتی ترین حوزه های کشور می باشد وکسانی که در این حوزه فعالیت می کنند از موثرترین ومهمترین افراد جامعه می باشند وبا توجه به تهدید های استکبار جهانی مبانی اقتصاد مقاومتی امری عملیاتی می باشد
وی گفت اینکه مقام معظم رهبری در مباحث اقتصاد مقاومتی به اتکا برداده های خود تاکید دارند ناشی از یک شناخت عمیق در حوزه دشمن شناسی می باشد ومتکی ترین بخش اقتصادی به داشته های درون کشور، تا کید بر بخش کشاورزی است وحوزه کشاورزی کمترین اتکا را به کشور های دیگردارد واین همان مبحث اصلی اقتصاد مقاومتی می باشد که در راستای سیاستهای کشور انجام وظیفه می کند .
وی بیان داشت در سال 1395 به همت وتلاش بهره برداران وتولید کنندگان بخش کشاورزی این حوزه مقام اول در تمام حوزه های اقتصاد مقاومتی را بدست آورد وتولید 10 درصد از شیر استان در بخش بیضا ، نشان از رشد وپایداری وتلاش بسیار خوب در این منطقه می باشد..
وی گفت کیفیت بخشی در تولید شیر ، متناسب با استانداردهای کشور در حال ارتقاء می باشد واین سیستم روز به روز به معیارهای جهانی نزدیکتر می شود .
درادامه ساجدی قائم مقام ومدیر امور دام معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس در خصوص بهداشت شیر مطالبی را ارائه داد
وی گفت یکی از مهم ترین شاخص ها در تولید شیر سالم، کاهش بار میکروبی شیر تولیدی است و شیر مصرفی باید دارای کیفیت مطلوب و عاری از هر گونه آلودگی باشد تا هم نیازهای جامعه را تامین و هم از انتقال بیماریهای گوناگون جلوگیری نماید .
وی خاطر نشان کرد شیر به دلیل داشتن مواد و ترکیبات مختلف ، محیط مناسبی جهت رشد میکروب می باشد که با شناخت عوامل موثر بالا بردن کیفیت شیر و جلوگیری از فاسد شدن آن نظیر بهداشت دام ، نحوه دوشش ، بهداشت وسایل شیر دوشی ، تانکر های حمل شیر و… می توان مانع از فاسد شدن آن شد.
وی در مورد مزایای نژاد گاوی سمینتال نسبت به سایر نژادهای رایج گفت: هزینه نگهداری و خوراک این نژاد برای پروار شدن به مراتب پایین‌تر است واظهار امیدواری کرد، تا نژاد گاو سمینتال به مرور در کشور توسعه یابد.
در پایان این جلسه جزایری، بوستانی ، ساجدی وهیئت همراه از یک مرکز جمع آوری شیر در بخش بیضا بازدید کردند ومسائل ومشکلات موجود را مورد بررسی قرار دادند .
