آباده، قطب پرورش شترمرغ استان فارس

معاون سازمان و مدیر جهادکشاورزی شهرستان آباده گفت: سالانه 1000 تن گوشت شترمرغ در شهرستان آباده تولید می‌شود.
به گزارش روابط عمومی مدیریت جهادکشاورزی شهرستان آباده، مهدی امینی اظهار کرد: این شهرستان با دارا بودن سه واحد پرورش شترمرغ پرواری و یک واحد ترکیبی مولد و پرواری و 1540هزار قطعه شترمرغ یکی از قطب‌های تولید این پرنده در استان است.
او با بیان اینکه سالانه 1000 تن گوشت در مزرعه‌های پرورش شترمرغ در این شهرستان تولید می‌شود، افزود: در شهرستان آباده از سال ۱۳۸۹ نخستین واحد پرورش شترمرغ فعالیت خود را آغاز کرد و در حال حاضر3 واحد سنتی و 3 واحد صنعتی در شهرستان در حال فعالیت و تولید هستند و برای بیش از 20نفر اشتغالزایی داشتند.
این مقام مسئول اظهار کرد: بخشی از گوشت تولیدی در شهرستان مصرف و مازاد آن به سایر استان‌ها ارسال می‌شود.
امینی ابراز کرد : این پرنده با داشتن ضریب تبدیل مناسب، مقاومت بیشتر از سایر پرندگان به انواع بیماری‌ها و انگل‌ها، توقع کمتر در مصرف مواد غذایی و کنسانتره‌های گران قیمت می‌تواند پروتئین بسیار مناسبی را تولید کرده و با تولید گوشت و تخم شتر مرغ نقشی بسیار مؤثر برای سلامت جامعه داشته باشد به گفته وی گوشت شترمرغ در دسته گوشتهای قرمز طبقه بندی می شود و با دارا بودن چربی کمتر نسبت به گوشت گاو جایگزین مناسبی خواهد بود. امینی اذعان کرد:در شهرستان آباده مجتمع پرورش شتر مرغ شاهد با ظرفیت 800 قطعه یکی از مجتمع های موفق در پرورش شترمرغ بوده که علاوه بر تامین گوشت شهرستان استان های هم جوار نیز در امر تامین گوشت قرمز پوشش می‌دهد.
در این مجتمع به منظور تامین برق از انرژی خورشیدی و در تغذیه از پس مانده های سبزی و صیفی نظیر تفاله گوجه فرنگی استفاده می‌شود