مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس گفت: مجوز صادرات ده هزار تن شیرخشک به انجمن کارخانجات صنایع لبنی کشور اعطا شده است و سهمیه ای نیز برای استان فارس در نظر گرفته شده است.
به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی در استان فارس، صمد رنجبری بیان کرد: به منظور مدیریت تولید شیر خام و حمایت از دامداران ، اتحادیه صنعت دامپروری استان فارس به نمایندگی از طرف دامداران به خشک کردن مازاد شیر از طریق کارخانجات صنایع لبنی اقدام می‌کند.
به گفته وی؛ شیرخشک و خامه استخراجی به اتحادیه صنعت دامپروری فارس و انجمن صنفی گاوداران تحویل داده می شود.
رنجبری تصریح کرد: در تعدادی از کارخانجات لبنی استان فارس امکان تولید شیر خشک فراهم شده است.
استان فارس با تولید سالانه 580 هزارتن شیر خام، رتبه چهارم تولید کشور در این زمینه دارد.
