سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان استهبان از آغاز برداشت خرمالو در این شهرستان خبر داد و گفت: پیش‌بینی می‌شود امسال از سطح ۷۵ هکتار باغ خرمالو و با متوسط عملکرد ۲۰ تن در هکتار، حدود یک‌هزار و ۵۰۰ تن محصول برداشت و روانه بازار مصرف شود.
به گزارش روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان استهبان، سعید سعیدی اظهار کرد: برداشت خرمالو از اواسط آبان‌ماه آغاز شده و تا اواسط آذرماه ادامه خواهد داشت. خرمالوی استهبان به دلیل طعم مطلوب و کیفیت مناسب، از محصولات باغی ارزشمند منطقه محسوب می‌شود.
وی با اشاره به اهمیت اقتصادی این محصول افزود: بخش عمده خرمالوی تولیدی شهرستان به‌صورت تازه‌خوری مصرف می‌شود، اما احداث واحدهای فرآوری و تولید خرمالوی خشک، لواشک، پوره و سایر فرآورده‌های غذایی می‌تواند ضمن افزایش ماندگاری محصول، زمینه کاهش ضایعات، ایجاد ارزش افزوده و افزایش درآمد باغداران را فراهم کند. کیفیت مطلوب این محصول، ظرفیت مناسبی برای عرضه در بازارهای صادراتی نیز ایجاد کرده است.
خرمالو؛ میوه‌ای سرشار از فیبر و آنتی‌اکسیدان
مسئول باغبانی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان استهبان، با اشاره به ارزش تغذیه‌ای خرمالو اظهار کرد: این میوه حاوی فیبر، بتاکاروتن، ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ویتامین‌های A و C است و مصرف متعادل آن در تأمین بخشی از نیازهای تغذیه‌ای بدن و حفظ سلامت دستگاه گوارش مؤثر است.
محبوبه نصری‌اصل افزود: ارقام خرمالوی استهبان به‌گونه‌ای است که در صورت برداشت در زمان مناسب و رعایت زنجیره سرد، قابلیت نگهداری مطلوبی دارد و می‌توان عرضه آن را فراتر از فصل برداشت نیز ادامه داد.
وی بر مدیریت صحیح تغذیه باغ‌های خرمالو، انجام آزمون خاک و برگ و تأمین متعادل عناصر غذایی مورد نیاز در زمان مناسب تأکید کرد و گفت: رعایت اصول فنی در مراحل داشت و برداشت، نقش مستقیمی در افزایش عملکرد و کاهش هزینه‌های تولید دارد.
نصری‌اصل همچنین رعایت اصول صحیح مدیریت باغ، از جمله تغذیه متعادل، آبیاری منظم و به‌موقع و اجرای برنامه‌های مدیریت تلفیقی آفات را از عوامل مؤثر در افزایش عملکرد، بهبود کیفیت میوه و پایداری تولید دانست.
وی در پایان خاطرنشان کرد: باغداران برای حفظ کیفیت محصول، برداشت را در زمان رسیدگی مناسب انجام داده، از وارد آمدن ضربه به میوه جلوگیری کنند و با استفاده از سبدهای استاندارد و بسته‌بندی اصولی، ضایعات پس از برداشت را به حداقل برسانند. حمایت از باغداران، توسعه زیرساخت‌های نگهداری و فرآوری و کاهش نقش واسطه‌ها در زنجیره عرضه، می‌تواند به تقویت جایگاه خرمالوی استهبان در بازارهای داخلی و صادراتی کمک کند.
