مدیر جهاد کشاورزی شهرستان نی‌ریز از برداشت زیتون در سطح ۱۴۰ هکتار از باغ‌های مثمر این شهرستان خبر داد.
به گزارش روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان نی‌ریز، نادر زارعی گفت: ۷۰ درصد محصول زیتون شهرستان برای تهیه کنسرو به کار می‌رود و برداشت زیتون کنسروی در شهریورماه و زیتون روغنی در آبان‌ماه انجام می‌شود.
وی افزود: پیش‌بینی می‌شود امسال بیش از ۱۱۰ تن زیتون در نی‌ریز تولید و روانه بازار مصرف شود.
زارعی ارقام غالب زیتون در شهرستان را کنسروالیا، فیشمی، زرد زیتون و شیراز برشمرد و گفت: فرآوری زیتون برای تهیه کنسرو و ترشی، با استفاده از روش تلخی‌گیری با سود سوزآور و روش دستی انجام می‌شود و فرآورده‌های آن به شهرستان‌های اطراف، از جمله فسا و سروستان، فرستاده می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان نی‌ریز همچنین به اجرای طرح اصلاح، بهسازی و توسعه باغ‌های زیتون با تخصیص اعتبار دولتی اشاره کرد و گفت: پیوند، هرس و تغذیه درختان از مهم‌ترین اقدامات انجام‌شده در این زمینه طی سال‌های گذشته بوده است.
