خرمالو میوه ی قرمز و نارنجی گرد است منشاء خرمالو از چین است و درختان خرمالو در حال حاضر در مناطق گرم در سراسر جهان افزایش یافته است.
بدون ديدگاه
مقدمه
چای ترش یا چای مکه یا چای قرمز گیاهی است از خانواده پنیرک (ختمی) یا Malvaceae، جنس Hibiscus و گونه sabdariffa.. گونه سابداریفا دارای کاسبرگ‌های قرمزی است که خوراکی بوده و دارای ارزش دارویی از جمله اثر محافظت کنندگی آنتوسیانین‌ها در برابر مسمومیت کبدی، اثر ضد قارچی، ضد باکتریایی و کاهش فشارخون می باشد.
خرما میوه ای با ارزش غذائی بالاست که به علت دارابودن مواد قندی قابل توجه علاوه بر مصرف غذائی ، در صنعت نیز موارد استفاده فراوان دارد.
خواص درمانی غوره :
غوره میوه نارس انگور است که دارای طعم ترشی می باشد . غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک ، اسید فرمیک ، اسید سوکسینیک ، اسید اگزالیک ، اسید گلوکولیک و قند می باشد .
تاریخچه درختچه زرشک و معرفی
زرشک با نام علمی Berberis vulgaris درختچه‌ای تیغدار به طول ۱ تا ۵ متر است. چوب آن به رنگ قرمز، قهوه‌ای یا زرد است. برگ های آن بیضی شکل با دندانه‌های اره‌ای و گل های آن خوشه ای و زردرنگ میوه اش قرمز رنگ بیضوی شکل و دارای طعمی ترش مزه‌است. به ریشهٔ درخت زرشک «آئر خیس» گفته می‌شود. انتهای بهار و ابتدای تابستان فصل شکوفه دادن بوته زرشک است، غنچه های زرد رنگ زرشک در فصل پاییز رنگ قرمز گیلاسی به خود می‌گیرند.شاخه های زرشك تیغ زیادی دارد. قسمت مورد استفاده این گیاه ریشه ، پوست ریشه و ساقه ، برگ، گل و میوه آن است.
لیمو ترش خاصیت ضدباکتریایی، ضدویروسی، تقویت‌کننده سیستم دفاعی بدن، کاهش‌دهنده وزن، هضم‌کننده و تصفیه‌کننده کبد را دارد.
روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس
آدرس : فارس - شیراز - بلوار آزادی - نبش خیابان ارم - سازمان جهاد کشاورزی استان فارس
کدپستی:86166-71436
تلفن تماس : 8-07132272180
تلفن گویا : 07132271771